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一分钟学会,好吃到光盘的红烧鸡肉

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二妞家常菜

用料

三黄鸡

1只

葱姜碎

少许

喷鼻菇

10个

红杭椒,蒜苗

少许

生抽老抽蚝油

适量

豆瓣酱,干辣椒,八角,喷鼻叶

少许

冰糖

3颗

一分钟学会,好吃到光盘的红烧鸡肉的做法

几块处置惩罚干净,冷水下锅,放入葱姜料酒焯水,捞出备用,

锅中放入油,放入葱姜碎花椒,一小勺豆瓣酱炒出红油

放入鸡块翻炒

放入半勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油翻炒平均

放入泡发的喷鼻菇继承翻炒

加入开水,盖上盖子,先大年夜火烧开,改中小火炖40分钟

鸡块炖软,加入食盐,改大年夜火收汁

着末放入蒜苗段,辣椒圈翻炒平均即可

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